Gramona Aliances La Cuvee

Variedades: 81% xarel·lo, 12% macabeo 7% parellada

Este vino espumoso Extra Brut, cuyas variedades reflejan al cien por cien su territorio, reposa 24 meses en la quietud y el silencio de nuestras cavas. La mención “Aliances” rinde un pequeño homenaje a las mujeres y los hombres que forman parte del colectivo Aliances per la Terra.

Gramona impulsó la creación de esta asociación de familias viticulturas del Penedès en 2015. Desde entonces, realizamos formación continua biodinámica y trabajamos colectivamente en la elaboración de los preparados que aplicamos a la tierra, a base de elementos animales, minerales y vegetales. Las intervenciones en la viña son mayoritariamente preventivas y recuperan la sabiduría ancestral de nuestros antepasados, que cuidaron nuestro paisaje a lo largo de los siglos.