Manitas de Cerdo en Salsa de Boletus Queta

10,95 

Tradición e innovación en la misma receta.

Queríamos juntar un plato tan típico de la gastronomía Nacional como son las manitas de cerdo, con un toque más atrevido gracias al sabor intenso que proporcionan los boletus.

El resultado es un guiso espectacular que no te dejará indiferente.

Cocción lenta 12h y reducción con brandy.

Trozos enteros sin hueso.

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